설로인Sir.Loin
설로인은 30조원에 달하는 육류소비 시장에서 단순히 유통 구조의 변화가 아닌, "육류의 본질"을 변화시키려는 국내 유일의 스타트업 입니다.
• 설로인은 Bio-chemistry Tech 기업입니다.
: 숙성 효소 컨트롤, 미생물 제어 기술, 살균 기술 연구를 통해 언제나 똑같이 맛있는 육류를 만듭니다.
• 설로인은 Food Tech 기업입니다.
: 육류의 생산 공정 설계부터 자체 가공, 소비자 배송까지 전 과정을 관리합니다.
• 설로인은 자체 Brand를 보유하고 있습니다.
: 수 많은 미슐랭 스타 셰프가 사용하고, ‘수요미식회’, ‘맛있는녀석들’ 등에 소개된 프리미엄 육류 브랜드 ‘설로인’을 운영합니다.
• 설로인은 성장가능성을 인정받은 스타트업입니다.
: 지난 11월, 벤처캐피털로부터 series A 투자 유치에 성공하며 총 60억의 누적투자를 달성했습니다.
• 설로인은 한우에 관해 On-Off line 모두를 장악하고 있습니다.
: 월 5억원 이상의 On-line 매출 뿐만 아니라, ‘삼정하누’, ‘삼정관’이라는 한우 전문 레스토랑을 운영합니다.
• 설로인은 ‘육류 전문 Commerce’ 기업을 목표로 합니다.
: 소고기를 시작으로 ‘가장 맛있는’ 돼지고기, 닭고기, 수입육을 ‘합리적인 가격’에 제공하는 플랫폼을 만들 것입니다.