기획 운영 총괄 -교육운영 프로세스 개선 및 마케팅 전략 수립 -사업전략 수립, 브랜딩 전략 수립 -본사 운영 효율화, 인적자원 개발 전략 수립/실행 -본사 운영 교육과정 기획 및 운영 총괄 -00리조트 퍼블릭GC, 회원제 CC F&B 컨설팅 -거제 둔덕농협 외식사업타당성 분석 프로젝트 Project Leader -경기도 구리시 외식창업 교육 및 공유주방 활성화 프로젝트 Project Manager -서울시 금천구 00상권 활성화 프로젝트 Project Manager

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1. 브랜드 개발 및 온/오프라인 통합적 마케팅 기획 1) (주)다원앤더스(2023) - 신사업 리서치 및 사업기획 - 신규 타올 브랜드 콘셉트, 브랜드 아이덴티티 개발 - 쇼핑몰 개발 - 브랜드 전략 수립, 브랜디드 콘텐츠 개발 2) (주)디코레 북창동순두부(2020) - 브랜드 콘셉트, 브랜드 아이덴티티 리뉴얼 - 신규 콘셉트에 따른 브랜드 마케팅 전략 - 신규 콘셉트에 따른 상권 모델링 3) 블루빈컴퍼니㈜(2017) - 미국 Focus Brands산하 베이커리 카페 브랜드 시나본 Cinnabon 런칭 및 현지화 전략 기획-현대백화점 3개, 압구정 갤러리아 고메이 494 입점 성사 - 시나본 현지화 마케팅 전략 수립 및 통합적 마케팅 전략 수립과 채널 개발, 운영 - 라떼킹 브랜드 마케팅 컨설팅(마케팅 전략 수립 및 온/오프 마케팅 프로모션 기획 운영) - 원더브루 브랜드 마케팅 컨설팅(네이밍, 브랜드 스토리, 마케팅 전략) 4) ㈜부엉이푸드테크(2017) - 부엉이 돈가스 고베 브랜드 콘셉트 개발 2. 서비스 및 상품 기획 1) 소상공인시장진흥공단(2016) - 가상창업체험서비스 시범사업 프로젝트 리더10개 업종(외식, 유통, 서비스) 콘텐츠 제작 총괄 2) 리얼씨리얼(2016) - 푸드 비즈니스 인큐베이팅 서비스/공유주방 리얼 키친 기획(2016) - 신제품(프로틴바) 상품기획 3) 메이드 바이 마리(현 하비풀)(2016) - DIY키트 제작 판매 서비스 기획 - DIY키트 상품 기획(프랑스 자수, 수제비누, 4종 키트) - 고객 페르소나 개발, 브랜드 커뮤니케이션 기획 4) ㈜해피벤처(2015~2016) - 웃어밥 서비스 기획 및 초기 운영 컨설팅 - 신메뉴 개발 컨설팅 3. 교육 및 컨설팅 1) 한양사이버대학교 외식프랜차이즈 MBA 외식프랜차이즈 콘셉트 개발론 겸임교수(2017-2023) 2) 프랜차이즈 사업 콘셉트 개발 과정(총 6강)-한국프랜차이즈협회(2022) 3) 서울신용보증재단 소상공인 상품기획과 비주얼 머천다이징 기획 강의(2018) 4) 서울신용보증재단 외식창업을 위한 STP 전략의 이해와 실행 강의(2017) 5) Cinnabon 교육자료 번역, 교육자료 제작, 교육 담당, 마케팅 및 홍보 담당(2017) 6) 한국프랜차이즈협회 프랜차이즈 시스템과 표준화전략, 가맹점 교육과 개점관리 강의(2017) 7) 한살림 조합원의 마음을 움직이는 비주얼 머천다이징 강의(2017) 8) 한국공항공사 대형 상업시설 MD 기획 강의(2017) 9) 국제상권분석전문가 세미나소셜분석의 이해와 중국 SNS 이해(2017) 10) 인천광역시 자활홍보관 꿈이든 MD/VMD 교육 및 컨설팅, 한살림 서울지부 VMD 강의(2017) 4. 연구용역 등 1) J사 의뢰, 주방관리 실무 저작기획, 리서치, 저작, 실전 주방관리론 출간(2022) 2) J사 의뢰, 과학적 주방설계 및 경영 연구PM, 주방관리론 출간(2018) 3) 외식기획자 벤치마킹 여행 프로그램 콘셉트립 브랜드 네이밍, 기획, 리서치, 후쿠오카, 오사카 자료집 제작 및 현지 운영 총괄(2017) 4) 제1회 중국 칭다오 국제상권분석전문가 세미나 기획, 디자인, 자료집 제작 총괄(2017) 5) 중국 칭다오 성양구 대형 상업시설 기획안(2016) 6) 롯데주류 의뢰국내 주류산업의 현황 및 트렌드 조사(2016)

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석사학위 취득 직후 모교 겸임교수 임명 1. 외식프랜차이즈 MBA ‘외식프랜차이즈 콘셉트 개발론’ 겸임교수 1) 본인 저서 기반 14주 분량 수업 콘텐츠 개발, 3년 운용 후 콘텐츠 업그레이드 작업 2) 외식 브랜드 개발 프로젝트 지도, 실제 브랜드 론칭, 사업화 3건(부엉이 돈까스 등) 3) 5년 평균 수강생 강의 만족도 평균 95.7, 콘텐츠 만족도 96점 2. 외부강의 실적 1) 프랜차이즈 사업 콘셉트 개발 과정(총 6강)-한국프랜차이즈산업협회 2) 창업전략수립-서울신용보증재단, 소상공인 예비창업자 대상 100명 이상 교육 3) 상품기획과 비주얼 머천다이징-한국공항공사, 인천광역시, 한살림 생협 교육 및 컨설팅 진행 후 매출 20% 이상 향상 4) 프랜차이즈 시스템 구축 및 가맹점 운영 교육-한국프랜차이즈협회, 국내 외식 프랜차이즈 12개 기업 대상 3. 연구용역 실적 1) ㈜주방뱅크 의뢰, 대학교재 ‘실전 주방관리론’ 저작기획, 리서치, 저작 총괄, 출간(2021), 한성대, 전주대 교재 채택 2) ㈜주방뱅크 의뢰, 대학교재 ‘주방관리론’ 저작기획, 리서치, 저작 총괄, 출간(2018), 한성대, 전주대 교재 채택

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1. 신사업 팀장(2022.04~2023.02) -고3, 재수생 대상 학원사업 기획 총괄 -9개월간 표류하던 프로젝트 PM 자청하여 7개월만에 론칭 준비 완료 -팀빌딩, R&R 재설정, 프로젝트 매니징 -타깃고객 설정을 위한 마켓 리서치 수행 및 B2B, B2C타기팅 -B2B, B2C비즈니스 모델 설계 -단기, 중장기 사업계획 수립 및 리스크 매니지먼트 전략 수립 -투자자 입장의 사업타당성 분석 및 투자 유치 전략 수립 후 투자설명회 기획 -브랜드 콘셉트 개발, 브랜드 스토리, 브랜드 디자인 및 인테리어 디자인 기획 개발 총괄 -시장분석, 경쟁분석 후 경쟁력 제고 방안 수립, 상품개발 및 가격전략 수립 -지점 운영 시스템 개발 및 자체 애플리케이션 개발 기획 -학습관리 시스템, 강사 풀, 생활관리 프로그램 등 리서치 및 제휴 2. 마케팅팀 팀장(2021.08~2022.03) -자사 운영 4개 브랜드별 예비창업자 DB 관리(B2C 외식업 1개, 서비스업 2개, B2B 서비스업 1개) -외식업 브랜드 콘셉트 리뉴얼(시장조사, 타깃고객 재설정, 메뉴, 인테리어, 고객경험 제안) -아이센스리그PC방, 만화카페 벌툰, 꼬치의 품격, 무인캡스 등 브랜드별 마케팅 예산 수립과 집행(연간 6억): DB진성도 20% 상승, 실질 계약 성사율 15% 향상, 영업부 만족도 상승 -브랜드별 OKR 도입, 관련 솔루션 리서치, 제안, 강의 진행

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1. 마케팅 총괄: 브랜드 커뮤니케이션, 마켓 리서치, 세일즈 전략 수립 및 실행, 판매 채널 관리, 제휴사 관리 2. 취미 클래스 상품 기획(2019년 상반기 상품 기획 전반) 및 마케팅 전략 수립

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미국 베이커리 브랜드 Cinnabon한국 런칭 전 현지화 마케팅 전략 기획 후 현대백화점 3개, 압구정 갤러리아 고메이 494 입점 성사

신규 사업 기획 및 프로젝트 리더 외식기획자 벤치마킹 여행 프로그램 콘셉트립 브랜드 네이밍, 기획, 리서치, 자료집 제작 및 진행 총괄(2017년 2월 후쿠오카, 3월 오사카) 소상공인시장진흥공단 가상창업체험서비스 시범사업 프로젝트 리더 제1회 국제상권분석전문가 세미나 기획, 디자인, 자료집 제작 총괄 연구 소셜분석의 이해와 중국 SNS 관련 연구 롯데주류 의뢰-국내 주류산업의 현황 및 트렌드 조사 중국 칭다오 성양구 대형 상업시설 MD기획 참여

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1. 브랜딩: 함께커피 브랜드 리뉴얼, 원두사업부 ‘팜투컵 커피’ 브랜딩 2. 사업기획 총괄: 시장분석, 상권분석, 원두커피 브랜드 런칭, 커피 쇼핑몰 구축, 원두 상품 개발, 2015년 카페쇼 기획진행으로 신규 거래처 50개 이상 확보 3. 마케팅: SNS 운영전략 수립 및 관리, 콘텐츠 기획, LSM(Local Store Marketing), 매장 콘셉트 기획 등

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1. 기획: 브랜드 전략 기획, 신규 사업 리서치, 물류업체 도입 총괄, 신규 브랜드 믹키스 런칭(브랜드 콘셉트, 메뉴 개발) 2. 마케팅 총괄: 홈페이지, 블로그, 페이스북 개설, 운영전략 기획 및 관리, 매일우유, 다음 등 콜라보 진행 3. 교육 총괄: 운영매뉴얼 기획/제작/개정, 30개 매장 점주 교육, 직영점 수퍼바이저 신입직원 교육 4. 매장운영 및 가맹점 지원: 녹사평점, 반포점, 가로수길점 매장운영, , 30개 매장 오픈바이징 및 수퍼바이징

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