2014.09~ 2015.11 CJ푸드빌 / 컨세션 마케팅팀 대리
(퇴사이유: CJ CGV 계열사 전배)
[매출 1조 3천억, 직원수 약 15,000명의 대기업]
<CJ푸드빌 컨세션 사이트(인천공항, 행담도/청도 휴게소) 리뉴얼 공간 컨셉팅 및 마케팅,
직영 푸드코트 브랜드(FOOD O’CLOCK) 관리 및 마케팅 커뮤니케이션>
1) 행담도/청도 휴게소 브랜드 리뉴얼 및 공간/MD 기획
(1) 행담도: '노을이 아름다운 여행 속의 여행지' 컨셉팅(풍차, 포토존 등)
청도: ‘새마을 운동의 발상지’ 컨셉팅(기념관, 전망대 등)
(2) 시그니처 및 지역 식자재 활용 메뉴 기획
- 행담도: '노을 오므라이스', ‘노을빵’, ’노을 라면’ 등
- 행담도: 당진 해나루쌀/꺼먹지 비빔밥/우렁쌉밥 정식 등
(3) 시즌별 이벤트 프로모션 기획
- 공모전, 명절 윷놀이, 여름 물놀이, 메뉴 경연대회 이벤트 등
2) 인천공항 F&B 사업권 수주 및 브랜드별 커뮤니케이션 전략 수립
(1) 인천공항 F&B사업권 CJ푸드빌 브랜드 MD전략 수립 및 오픈 MKT
- CGV X투썸, 비비고X계절밥상, VIP EXPRESS 등 콜라보 기획
- 오픈MKT: SNS, 스탬프 쿠폰, 인플루언서 마케팅 등
(2) 푸드코트 브랜드 'FOOD ON AIR' 컨셉 및 지하 1층 사업권 MD기획
- 한/중/일/베트남/태국 쉐프들의 메뉴 및 OWN CONTENTS 기획
- 사우나, 아이스링크, 영화관, 전시 등 MD 기획
3) 푸드코트 브랜드 ‘FOOD O’CLOCK(푸드오클락)’ 관리 및 마케팅 커뮤니케이션
(1) 분기별 메뉴 기획 및 개정(R&D, 상품팀과 협업)
(2) 신메뉴 컨셉 기획 및 비쥬얼 커뮤니케이션
- 여름 ‘별미한상’, 겨울 ‘온정’ 등 시즈널한 컨셉에 따른
DID, 배너, POP, 테이블 매트 등 비쥬얼 제작
(3) 신메뉴 연계 프로모션 기획
- SNS, 신메뉴 시식 이벤트, 스탬프 쿠폰, CSR(도너스캠프 연계) 등
<실적 및 성과 기여도>
- 행담도 휴게소 리뉴얼 후 방문객 수 기준 전체 휴게소 중 2위 기록(‘15년 9월 기준)
- 행담도 휴게소 신메뉴 매출 전년 동기간 대비 170%~200% 증대(‘15년 상반기 기준)
- 푸드오클락 매출 전년 동기간 대비 110~120% 증대(‘15년 10월 기준)
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