크리스피크림도넛(KKD)에서 아르바이트하고 있습니다. 이전의 경력을 인정받아 평일보다 매출이 2배 많은 주말 근무를 제안받았고, 매장 관리, 고객 응대 및 도넛 판매, 음료 제조, 배달 업무를 맡고 있습니다. 제가 근무한 매장은 관리자가 오후에 출근하기 때문에, 주말 오픈 조는 근무 시간의 절반 이상을 관리자 없이 운영해야 했습니다. 그만큼 근무자들 간의 역할 분담과 협력이 중요했습니다. 도넛 가게의 특성상 세트 주문도 있지만, 낱개 주문이 더 많았습니다. 바쁜 시간대가 아니어도 도넛 누락이 종종 발생했고, 고객 불만으로 이어지는 경우가 많았습니다. 이를 해결하기 위해, 낱개 도넛을 포장할 때 본인이 싼 후 상대방에게 더블 체크를 요청하고 마지막으로 포장하는 방식을 제안했습니다. 이 방법을 적용한 후, 직원들 간의 상호 확인이 이루어지면서 도넛 누락이 크게 줄었습니다. 단순히 실수를 줄이는 것에서 그치는 것이 아니라, 협력하며 문제를 해결하는 과정이 업무의 정확성과 효율성을 높이는 데 중요한 역할을 한다는 것을 직접 경험했습니다.

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React를 이용한 웹 프론트엔드 개발을 공부하였습니다. 한달 동안은 기업협업 프로그램으로 (주)MAZE에서 인턴으로 있었습니다.

엔제리너스에서 2년 7개월 동안 아르바이트를 한 경험으로 점장님께 추천서를 받아 롯데GRS에서 커피사업부 직원으로 채용 전환되었습니다. 이후 롯데GRS의 커피사업부에서 STAFF 직책을 맡아 점포 관리자 및 바리스타로 1년 8개월 근무하였습니다. [점포 운영 관련] 주 3회 물류 및 직배송 발주를 진행하며, 자재 사용량과 매출 대비 소모량이 많은 품목을 분석하여 재고를 효율적으로 관리했습니다. 월말에는 점포별 자재 재고를 정리해 본사에 보고하였으며, 자재를 적기에 소진할 수 있도록 한 달에 한 번 유통기한 표를 작성하여 공유했습니다. 매출 증대를 위해 크리스피 크림 도넛(KKD) 매장과 협업하여, 주 5일 도넛을 퀵 배송받는 시스템을 도입했습니다. 이를 통해 매장 내 도넛 판매량이 증가하면서 일평균 매출이 30만~40만 원 향상되었습니다. 매장의 원활한 운영을 위해 인수인계가 필요한 사항들을 정리하고, 스케줄 근무 특성을 고려해 자재, 인사, 아르바이트 교육 관련 정보를 한눈에 확인할 수 있도록 표와 자료로 정리했습니다. 이를 통해 근무자 간의 보고가 원활해졌고, 신규 직원들도 빠르게 적응할 수 있도록 도왔습니다. 퇴사 시점에도 점장님이 해당 자료들을 계속 활용하고 싶다고 요청하였고, 매장의 지속적인 운영에 도움이 될 수 있도록 남겨두고 나왔습니다. 이 과정에서 매장 운영과 고객 서비스는 개별적인 업무가 아니라, 여러 요소가 맞물려 돌아가는 시스템이라는 것을 실감했습니다. 다양한 사람들과 협업하며 정보를 공유하고 의견을 조율하는 과정이, 더 나은 운영과 매출 향상으로 이어질 수 있음을 경험했습니다. [서비스 관련] 아르바이트생이 고객 응대를 보다 수월하게 할 수 있도록 포스 뒤편에 응대 멘트와 프로모션 내용을 정리해 부착하였으며, 매달 시행되는 프로모션과 신제품 출시 관련 자료를 배포했습니다. 또한, 식품 제조 교육을 진행하며, 복잡한 제조 과정을 익히는 시간을 단축할 수 있도록 직접 시식하는 기회를 제공했습니다. 카페 운영 특성상 커피 교육을 중점적으로 진행하여, 커피를 제조하는 아르바이트생을 대상으로 커피 추출 및 스티밍 교육을 실시했습니다. 커피 맛의 일관성을 유지하기 위해 시험 제도를 도입하고 이를 지도하며 품질 관리에도 기여했습니다. 이 경험을 통해, 고객 서비스와 품질 관리도 단순한 개별 업무가 아니라 체계적인 교육과 명확한 기준이 있을 때 더욱 효과적으로 운영될 수 있다는 것을 배웠습니다. 업무 방식이 표준화되면서 직원들이 빠르게 적응할 수 있었고, 결국 고객 만족으로 이어질 수 있음을 직접 경험했습니다.

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